疏解:古代皇帝都是怎么用膳的(图)

散文社2022-09-18 22:37:2418

古代皇帝都是怎么用膳的

其实说到这个皇帝用膳,在历史上都是非常讲究的。而且皇帝的用食都是要经过很多道工序的。比如说御膳房、御茶房、内饽饽房、酒醋房、菜库等。那么在古代历史上,皇帝都是怎么用膳的呢?是大家一起吃?还是自己一个人吃呢?下面就和小编一起来看看吧!

疏解:古代皇帝都是怎么用膳的(图)  第1张

其实,这是一个很简单,简单得就像是1+1=2的问题,要说有什么不同,最大的不同就是皇帝吃饭不叫“吃饭”,叫用膳;同时,皇帝“吃饭”比普通人、比绝大多数人吃得:安全、排场、讲究、铺张,甚至是惊心动魄。

了解历史或看过一定数量历史影视剧的人,一定都记得皇帝“吃饭”的桥段,知道有一个专门为皇帝准备膳食的地方——御膳房。这可不是一般人想来就能来的地方,而是一个相对独立的世界,从总管到御厨再到采买等等,可以说是一应俱全,那排场和架势都是打造皇帝膳食安全的一条龙服务队,从“素材”的准备到菜品的制作,那可都得谨慎再谨慎,以确保皇帝“吃饭”的绝对安全,否则,稍有差池不仅会丢了自己的小命,还会连累家人,乃至三、五、九族,所以既要排场,又要安全,不可不慎吶。

疏解:古代皇帝都是怎么用膳的(图)  第2张

。皇帝“吃饭”的讲究,那可不是一般的讲究,从原材料到膳食的搭配,再由菜品的制作到味道的调制,不仅得让皇帝老儿吃着开心,还得不腻,所以你得绞尽脑汁地翻着花样地改变菜品,出新出奇。只要皇帝老儿喜欢,天上飞的,地上走的,还有水里游的,你都得想办法弄来,就算铺张,就算劳民伤财,也必须得行。同时,你还得有皇帝老儿吃着不高兴,自己就是失败的“职业”道德和皇帝老儿吃着高兴了,自己才能不忐忑的心理准备。

疏解:古代皇帝都是怎么用膳的(图)  第3张

说了那么多,也许你会觉着都是虚的、多余的,甚至认为:不就是一餐饭么,整那么多没用的,有什么意思?

如果你真的这么想,那就是你的肤浅了,小心别让人笑话,因为皇帝老儿的吃饭不叫“吃饭”,叫用膳;为皇帝制作一天的膳食就得准备:猪肉100多斤,鹅数只,原料鸡33来只,还有鱼、鹌鹑、鸽子、香油、面粉、糖、醋、油及各种调料若干,所以必须得:安全、排场、讲究、铺张,甚至是惊心动魄。

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