探索:伊尹汤液经是什么意思(图)

散文社2022-08-06 15:14:193

伊尹汤液经是什么意思

数千年来,在我国的民间流传着非常多的食品或是食品类的药品。就比如说在烹饪的时候加入生姜作为佐料,不仅能去腥,让味道更加鲜美,同时还有驱寒的功效。当人的身体比较燥热的时候就会去食用一些滋阴降火的食品,就比如说莲子、母鸭等等。一代名医孙思邈曾说:“凡欲治疗,先以食疗;既食疗不愈后乃用药尔。”意思是说,治疗疾病,首先要采用饮食疗法;如果饮食疗法没能发生效用,然后再用药物治疗。可见,食疗法不仅在日常生活中,而且在医学上也具有重要意义。

探索:伊尹汤液经是什么意思(图)  第1张

所谓“食疗”,是指利用食物来治疗和预防疾病的方法。它在唐朝时已成为一门专门的学问。但考查它的历史渊源,却要追溯到商代。商代是奴隶制社会。在这样的社会里,奴隶是奴隶主的私人财产,是“会说话的工具”。当时有一位奴隶名叫伊尹,他的祖父、父亲都是专门从事烹调的奴隶。伊尹天性聪明,他从祖先那儿学到了一手高超的烹调技艺。

有一天,父亲生病了,伊尹很是担心。奴隶哪有钱治病呢?再说,医生也不会为一个奴隶治病的。看到儿子为自己的病情着急,父亲宽慰地说:“孩子,别担心,我很快就会好的。以前你爷爷生病了,也是自己治好的。”

“自己治好的?”伊尹瞪大了眼睛。原来,以前爷爷生病时,实在没钱治病,只得硬撑着。后来他却发现有些食物能把病“吃”好。次数多了,就有了经验。“所有的病都可以‘吃’好吗?”伊尹大感兴趣。

探索:伊尹汤液经是什么意思(图)  第2张

“不一定,有时吃的食物反而会使病情加重呢!”父亲说。打这以后,伊尹开始留心不同食物对人体的不同作用。长大后,由于他的烹调手艺出众,被汤王任用为朝廷的厨师。这么一来,他能接触到当时天下的所有食物和调味品,这使伊尹非常高兴——他拥有最好的条件来研究食物疗法了。

渐渐地,伊尹熟悉了各种食物和药物的性能、功用,掌握了许多动用食物治疗疾病的方法。

有一次,汤王病了,医生用药物治疗了半个月仍不见好转。汤王龙颜大怒,命令医生在3天之内治好他的病,否则处死。

伊尹听说了这件事,便壮着胆子来找医生,建议医生试用几种食物进行治疗。医生满腹狐疑地看着充满自信的伊尹,想想没有别的办法,只好冒险一试,死里求生了。没想到,汤王的病情大为好转,他高兴地要嘉奖医生。医生不敢欺骗汤王,如实作了汇报。“还有这样聪明的奴隶?立刻叫来见我!”汤王不信。

探索:伊尹汤液经是什么意思(图)  第3张

出现在汤王面前的,是年轻精干颇有见地的伊尹,一下博得了他的好感。从此,伊尹受到了汤王的器重,最后竟破格任用他为宰相。后来,伊尹成为汤王夺取天下的得力助手。

但伊尹没有忘记发展食疗法,他巧妙地动用独特的烹调技术,对药物进行加工制作,终于制成了中药汤剂。这在中国医药史上是一大创举。

后来,伊尹又写成《汤液经法》一书,成为我国第一部药学专著。这部书一直流传了1000多年,直到汉代因乱世而流失。可以说伊尹是我国最早的一位名医,他发明的食疗法对后世产生了深远而广泛的影响。

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