疏解一下:古代吃牛肉犯法吗?(图)

散文社2022-09-19 17:37:4039

古代吃牛肉犯法吗?

读过《水浒传》,可能让很多人折服的,不仅仅是江湖兄弟之间,虽不是同生却可以同死的义气,还有那种“大块吃肉大碗喝酒”的豪爽,也令很多人倾心不已。《水浒传》虽然是小说,人物故事叙述尽管吸引人,但毕竟与真实历史不相符,单单是“大块吃肉”这一条,在古代就未必真的行得通。那么,梁山好汉们究竟能不能吃牛肉呢?

疏解一下:古代吃牛肉犯法吗?(图)  第1张

1.牛在古代的地位

“诸侯无故不宰牛”,当社会倒退三千年,还处在西周时期,就有这样一条规定约束。即便你是诸侯,也不是随便想吃牛肉就可以宰牛,满足自己的口腹之欲的。农耕时期,牛自然是最主要的劳动力,杀牛宰牛吃牛肉,真的是想都不敢想,杀了牛,你能代替牛去干活吗?很显然是不可能的,况且只有统治者重要祭祀的时候才能杀牛,可以想象牛其实是很神圣的动物。

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2.吃牛肉犯法?

不过,社会的进步,生产力的上升,不代表牛就进入了食谱,汉代只能等牛老了以后,干不动活了,才可以宰杀,唐宋时期,什么样的牛都不能宰,只有自然死亡的牛才能够吃,一直到元代、明清时期,牛都不是随随便便想吃就吃的,而且既然上了律法,那么吃牛可就是犯法的,牛在古代那可就是国宝级别,想吃牛肉,睡一觉做个梦就好了。

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而且,古人也不是只有牛肉可以选择,羊肉、猪肉、狗肉都是有的,只不过各自的发展历程不太一样了,狗屠樊哙、东坡肉苏轼,这些都代表了其他肉类的存在,人们也不需要吃牛肉,因为还有其他选择啊。

3.水浒好汉与吃牛肉

说到这里,你是不是还是很羡慕水浒好汉呢?事实上,进店大喊“切二斤熟牛肉”的场景,是很可能不存在的,毕竟那个时候吃牛肉可是犯法的,想吃也不是任何时候随随便便就能够吃得到的,而且,自然老死的牛,肉的味道……或许也没那么好吧?也不知古人吃肉有什么烹饪方法,牛肉味道如何?如果有谁不小心穿越回去了,回来之后,记得给小编留个言。

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不过,梁山好汉毕竟主业是“造反”,既然要反,吃个肉算什么?而且作者生活的时期是元末明初,距离水浒传的北京时期北宋末年相差也只有两百年左右,当时对于牛肉也是同样的态度,因此在作者的惯性思维里,自然是知道牛肉不能随便吃了,因此,这样子的情节安排,想来应该是故意的,让好汉们都具备一种“天生反骨”的气质。

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不管是怎样,都不妨碍《水浒传》成为一部非常优秀的古典名著,好汉们吃牛肉,也许只是一种想象,但这种想象,却能够让很多人印象中古板的古人,瞬间鲜活起来,有何不可呢?

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